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Kaviar Spezialitäten
Baerii-Kaviar wird mit einer Reife von über 7 Jahren geerntet und hat eine Korngröße von etwa 2,7...
Baerii-Kaviar wird mit einer Reife von über 7 Jahren geerntet und hat eine Korngröße von etwa 2,7 bis 2,8 mm. Die Farben sind schwarz und grau. Baerii-Kaviar hat ein leicht würziges und leicht nussiges Aroma mit einem buttrigen Ton, seine Textur schmilzt im Mund und hinterlässt starke Geschmackse...
€59,99 – €189,99
Kaviar vom Amur-Stör (Acipenser schrenckii), der erfolgreich und nachhaltig in der wahrscheinlich...
Kaviar vom Amur-Stör (Acipenser schrenckii), der erfolgreich und nachhaltig in der wahrscheinlich modernsten Wasserfarm der Welt in China gezüchtet wird. Für die Kaviarentnahme ist der Stör 12 Jahre oder älter. Halbfeste bis kompakte Perligkeit mit einer Korngröße von 3,1 bis 3,3 mm, auch größer....
€59,99 – €189,99
Ein Kaviar vom russischen Stör (Acipenser gueldenstaedtii), der von reifen Stören im Alter von 12...
Ein Kaviar vom russischen Stör (Acipenser gueldenstaedtii), der von reifen Stören im Alter von 12 Jahren stammt. Die Eier haben einen Durchmesser zwischen 2,9 und 3,1 mm und eine glatte, samtige Textur. Reiches und komplexes Aroma, graue bis braune, sogar goldgelbe Farbe. Der Geschmack wird durch...
€79,99 – €249,99
Kaviar von einer speziellen Kreuzung aus Kaluga-Stör und Amur-Stör (Huso Dauricus x Acipenser sch...
Kaviar von einer speziellen Kreuzung aus Kaluga-Stör und Amur-Stör (Huso Dauricus x Acipenser schrenkii, Aquafarming). Entnommen von mindestens 12 Jahre alten reifen Stören. Leichte und festkörnige Eier mit einer Korngröße von etwa 3,0 bis 3,3 mm, auch größer, die Farbe variiert von golden, grau,...
€65,99 – €199,99
