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Königlicher Baerii-Kaviar
Baerii-Kaviar wird mit einer Reife von über 7 Jahren geerntet und hat eine Korngröße von etwa 2,7 bis 2,8 mm. Die Farben sind schwarz und grau. Baerii-Kaviar hat ein leicht würziges und leicht nussiges Aroma mit einem buttrigen Ton, seine Textur schmilzt im Mund und hinterlässt starke Geschmackserlebnisse, die durch das milde Malossol-Salzverfahren hervorgehoben werden.
Haltbarkeitsdatum: 6 Monate.
Lagerbedingungen: im Kühlschrank bei 0°/+4°C lagern
