Spezialität: Sommertrüffelscheiben in Öl. Koscher zertifiziert. Ideal für Brotcroutons und zum Würzen von Nudelgerichten.

Der Hauptdarsteller dieses Carpaccios ist die geschätzte Sommertrüffelsorte (Tuber aestivum vitt.), die 60 % der Zutaten ausmacht. Ihr unverwechselbarer Duft und ihr aromatischer Geschmack verbinden sich harmonisch mit den anderen Elementen und schaffen eine Geschmacksmischung, die Ihre Sinne verzaubert.

Um diese exquisite Zubereitung zu vervollständigen, wurde Sonnenblumenkernöl hinzugefügt, das sich mit dem Trüffel vermischt und eine weiche und einladende Textur erzeugt. Eine geringe Menge Salz unterstreicht die natürlichen Aromen und trägt dazu bei, die Komplexität der Aromen auszugleichen.

Dieses Sommer-Trüffel-Carpaccio ist ein wahrer Verbündeter in der Küche. Es eignet sich perfekt als Gewürz für erste Gänge, wie Risotto oder Pasta, und bereichert jeden Bissen mit dem unwiderstehlichen Duft und Geschmack von Trüffeln. Es ist auch ideal für die Herstellung von köstlichen Brotcroutons, die eine raffinierte und köstliche kulinarische Erfahrung bieten.

Ein zusätzlicher Vorteil dieser Delikatesse ist, dass sie kein Gluten und keine Konservierungsstoffe enthält und somit für verschiedene Ernährungsbedürfnisse geeignet ist. Mit seinem raffinierten Geschmacksprofil ist das koschere Sommertrüffel-Carpaccio die perfekte Wahl für alle, die ihre Gerichte mit einem Hauch von Eleganz und Authentizität verfeinern möchten.

Zutaten: Sommertrüffel (Tuber aestivum vitt.) 60%, Sonnenblumenöl, Salz, Aroma.

Ablaufdatum: 24 Monate.

Allergene: Das Produkt enthält keine allergenen Stoffe. Es enthält weder Gluten noch Konservierungsstoffe.

Nährwerte pro 100 g: Energie Kj 1599 / Kcal 389 Fette 40,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,6 g Kohlenhydrate 0,4 g, davon Zucker 0,4 g Ballaststoffe 5,1 g Eiweiß 3,6 g Salz 0,44 g